ازيكوا عاملين اية النهاردة موضوع جديد بس عن المراة والمطبخ
ان شاء اللة نتعلم حاجات جديدة واسرار جديدة بالمناسبة انا عندى شوية
اسرار عن المطبخ والحلويات الغربية والشرقية
هنعرفها مع بعض
المكونات:-
=======
- كوبايتين قطع شوكولاتة صغيرة
- كوبايتين دقيق
- نص كوب زبدة طرية
- نص كوب سمن
- 3 كوب شوفان
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة صغيرة روح الفانيليا
- رشة ملح
- ½ 1 سكر بني
- معلقتين كبار لبن زبادى
- بيضتين
=========
- يوضع الزبد الطري في وعاء عميق مع السمن، السكر البني وروح الفانيليا ويخلط جيداً
- يضاف بيض لخليط السمن ويستمر الخلط حتى يتمازج الخليط
- يضاف اللبن الزبادي، بيكربونات الصودا ورشة ملح ويخلط
- ثم تدريجياً يضاف الدقيق والشوفان ويخلط جيداً
- تضاف قطع الشوكولاتة ويخلط برفق
- يوضع الخليط في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة حتى يرتاح
- تشكل العجينة على كرات ويضغط برفق براحة اليد على كل قطعة
- تخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق
- تخرج من الفرن وتترك على شبكة التبريد ثم تقدم
تعليقات
إرسال تعليق